生物技术行业搅拌混合技术

EKATO 在四个领域为生物技术领域的公司提供支持，包括发酵、均质和灭菌等生物技术工艺，以及生物基和可生物降解基础材料的合成。 EKATO 的专业知识基于在发酵工艺过程、实验室测试的规划、分析和实施以及工业规模生产方面数十年的经验。此外，该公司还在糖和糖替代品的生产以及绿色化学品和聚合物的合成方面完成了许多（参考）项目。

发酵的任务之一是利用酶、细菌、真菌或酵母合成化合物。由于生物技术许多领域的最新进展和新见解，新的应用成为可能，例如微生物在微生物学中的功能、细胞灭菌和培养的改进，以及有针对性的基因操作以产生高性能生物体。毋庸置疑，混合技术做出了重大贡献。现代发酵工艺用于从微生物中获取酶、活性药物成分、氨基酸和维生素等物质作为代谢物。许多这些生产过程在搅拌发酵罐中最有效地进行。

对环境无害和气候友好的制造过程在加工工业中变得越来越重要。搅拌反应器通常用于生产生物基和可生物降解的化学品和聚合物。在这样的过程中，有针对性地使用定制的搅拌器系统有助于确保有效的传质和传热，为工艺过程的可持续性和环境友好性做出重大贡献。

在发酵过程中，发展面临着生产力和最大发酵罐容积（规模经济）的提高。 次级代谢物的产生也可能导致发酵液具有非常高的粘度和极端的非牛顿行为。

因此，发酵罐与搅拌器系统相结合的挑战在发酵液的均质化、传热和空气分散方面不断增加。 为了实现从实验室到生产规模的成功放大，EKATO 提供了其全面的专业知识。

理想情况下，合作已经在实验室规模测试阶段开始。 在这种情况下，EKATO 还可以协助规划测试和分析结果，以获得必要的信息，以优化过程和几何参数的放大。

搅拌器系统和发酵罐几何形状的选择，以及传热元件和挡板，可以伴随着数值流动模拟 (CFD)。 为了确保所有发酵罐组件安全无故障运行，机械放大可以通过有限元分析 (FEA) 来确保。

在对无菌设计的特殊要求的情况下，EKATO 提供发酵罐内部的解决方案以及密封系统的特殊无菌设计。